駿河酒道会

こんにちは！さてさて私たち、日本名門酒会静岡中部支部加盟の酒販店の有志は、「駿河酒道会」を立ち上げました。
この会は、加盟する酒販店の日本酒に関する知識、テイスティング能力を高めるとともに、一般消費者様にも日本酒の飲み方や、料理との相性などを伝え、日本酒ファンを増やしていくのが目的です。
早速、6月24日に第一回目の例会を行いました。
今回は、（株）大村屋酒造場の日比野部長をアドバイザーとして、日本名門酒会の夏の生酒５アイテムをブラインドテイスティングし、採点。その結果をディスカッションいたしました。


出品されたアイテムは以下の通りです。
越後鶴亀山廃純米吟醸生酒
若戎「義左衛門」生酒
浦霞純米生酒
司牡丹船中八策生酒
若竹鬼ころし本醸造原酒生酒
一番評価が高かったのは、若戎でした。クリーンで生酒らしい香味が好評。
第二位は越後鶴亀。山廃らしい力強さが印象に残りました。
酒販店メンバーからのコメントと、日比野部長のコメントでは差があるものが多く。販売側の印象と、製造側の考え方の開きを感じられる有意義な会になりました。



尚、今回の出席者は以下の通りです。
清水：沼田旭町酒店、ワインショップモチヅキ、田島酒店、良知酒店
静岡：マツキヤ
焼津：藤八酒店
藤枝：西郷酒店、ワイン＆リカーズSONE
大村屋酒造場：日比野部長、沖氏

by Sonny Katz